Det var ett ganska bra tag sedan jag gjorde min första och enda Steam beer och det var just en klon på originalet från Anchor brewing, se BATCH 12 och den blev väldigt god.
Det här receptet blev inte alls tokigt och blev en bra Cali common. Jag undrar om man kan göra så mycket annorlunda på en sådan här öl eftersom Northern brewer humlen är standard och vad jag förstår det enda man gör denna sortens öl på. Just det här receptet har en hel del rågmalt och gjorde ölet ganska rött i färgen samt ger en kryddigare smak, något jag inte kan svara på om det ger smak för. Eftersom jag inte har mina två batcher att jämföra med blir det svårt, det jag hade kunnat göra är att jämföra med tex Anchors Steam beer men jag är inte helt säker på att det skulle bli en rättvis bedömning och heller inte ge stöd för att känna mer "kryddighet".

Vare sig vilket så blev ölet väldigt gott och jag har definitivt inga problem med att göra om samma recept igen eftersom det är en sådant förbannat bra öl som funkar när som helst.